高雄美食推薦∥一直很想和大家推薦楠梓區的一家麻辣鍋店★ 榮昌甘記 ★，因為店家主打的是「小火鍋」，不但價格平實，湯頭除了麻辣外，也有烏骨雞湯鍋、酒釀鍋等，滿足一家大小的味蕾，所以一直是我們的口袋名單啊!!而目前高雄只有楠梓這家分店，真是楠梓人的福音呀~
疫情期間，可選擇外送服務喔!!
★ 榮昌甘記 ★位於高雄大學附近的藍田路上，隔壁就是7-11超商，所以很容易找到，而藍田路非常寬闊路兩旁都方便停車，所以我們今天開車前來，也有很多人是騎機車過來。紅通通的店面似乎象徵著四川麻辣鍋的特色~即鍋上頭那滿滿的鮮紅色辣油~
店內空間寬廣，約有十來桌左右，各桌間的間隔也大，不會有聊天受干擾情形，很適合小家庭一家子前來用餐。因為★ 榮昌甘記 ★的辣是四川重慶麻辣，店家走的是重慶小店風格，天花板上吊著繽紛的燈籠，牆面上還掛著京劇臉譜，裝潢簡約卻也頗具特色，營造溫暖的用餐氛圍。
大家都知道四川人喜吃麻辣鍋，但很多人不知道其實成都和重慶的辣卻稍有不同：成都物產豐富、食材豐盛所以湯頭講究的是「麻」，油則以菜籽油或沙拉油為主，植物油本身較沒味道所以會加入許多花椒、辣椒等香料提味；重慶的老火鍋湯底講究的是「辣」，油用的是牛油，除了蔥、薑、蒜外其他香料不加。因此吃重慶麻辣鍋的時候，會有股香辣味衝進口中，而成都的麻辣鍋吃起來則是唇舌發麻，各有千秋呢!
★ 榮昌甘記 ★的菜單原則上分兩種，一張是點「麻辣燙」，一張是點「小火鍋」(有烏雞大骨鍋、港式粥底鍋、原味鮮茄鍋、酒釀雞湯鍋、四川麻辣鍋、鮮茄麻辣鍋等多種湯頭，價位都在150~200之間)，小火鍋還附主食及肉品份量較多，因此端看個人想吃的份量是正餐或是點心，任君挑選!!
點完餐後，我們就到調料區弄些沾醬，並裝了幾杯解辣的冰烏梅汁，等待餐點上桌~
今天點了兩個小火鍋，一個麻辣鍋、一個烏雞大骨鍋，湯頭都很不錯，均配有菜盤及肉品，特別要介紹一下「苕粉」是店家的特色主食，滾煮後呈透明狀、口感Q軟，若不喜歡麵食也可點白飯。
兒子胃口不大，但又喜歡吃麻辣鴨血，所以幫他點了一碗麻辣燙加高麗菜、科學麵~他也吃得津津有味
有時候簡單的美味就很幸福，★ 榮昌甘記 ★滿足喜歡吃麻辣鍋的我們，吃的飽又不傷錢包，份量也剛剛好，所以吃完沒什麼負擔，有時天氣燥熱不想吃辣，還有其他鍋品可供選擇，店內也有冷氣，是喜歡吃小火鍋的好去處!!
特別注意!!!
因應疫情嚴峻，5月17日起（禮拜ㄧ）調整營業時間：
平日：中午不營業
：下午營業時間17:00～22:00
假日：上午營業時間11:30～03:00
：下午營業時間17:00～22:00
疫情期間，可選擇外送服務喔!!
店家資訊
★ 榮昌甘記 ★-楠梓店
高雄市楠梓區藍田路960號
07-3646696
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